Universidad de Firenze

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UNIFI Territorio laboratorio: Garfagnana – Provincia de Lucca, Italia

Garfagnana significa Gran Bosque, Las actividades agrícolas y ganaderas en Garfgnana moldearon el paisaje rural al crear un sistema único en el que la acción de la naturaleza y del hombre se integraron en armonía y no fueron destructivas.

El sector agrícola se caracteriza por producciones de pequeña escala con alta calidad y una rentabilidad satisfactoria Un rico patrimonio de la biodiversidad agrícola en la actualidad representa un valor agregado para los productos locales que interpretan la identidad territorial y le otorgan una ventaja competitiva sostenible que crea economías positivas incluso para pequeñas producciones.

Importante presencia de dos parques naturales: Parque de los Alpes Apuanes y Parque Nacional de los Apeninos Tosco-Emiliano.